nếu muốn hỏi trong lịch sử Trung Hoa có những loại hoa nào được người ta ưa chuộng nhất, đáp án chắc chắn sẽ có hoa mai. Ngày nay, trong những loại hoa được chọn làm quốc hoa, tiếng tăm lớn nhất vẫn là hoa mai. Có thể nói, mai đã trở nên một biểu trưng bỗng dưng cho phẩm cách của dân tộc Trung Hoa.
=== > Xem thêm: công nghệ tạo nụ cho cây nhất chi mai
Mai là loại cây có nguồn gốc từ Trung Hoa, quả mai (mơ) có giá trị dùng một mực. Nhưng trong lịch sử trồng trọt bốn ngàn năm trước, mai chính yếu có giá trị làm cảnh. Ngoài nơi xuất xứ là Tứ Xuyên, các vùng như núi La Phù thuộc vùng Đại Dữu Lĩnh của tỉnh giấc Quảng Đông, núi Cô sơn tại Tây Hồ, Vũ Xương, đều là những nơi lớn mạnh mạnh.
Mai có trị giá thưởng ngoạn rất cao, thời cổ, trong khoảng những tao nhân nho sĩ, đến người dân bình thường, người nào cũng thích trồng mai, hoặc làm chậu cảnh, hoặc làm vườn cây. Hoa kinh nói: “Mai là vật quý trong trần gian, cho dù là người trí hay nguời ngu, người hiền tài hay thấp kém, không ai ko hâm mộ hương thơm của nó, nên cho nó là thanh cao. Trước đây trong những khun vườn, chùa chiền, thường sử dụng những gốc mai già gầy guộc, cành lá khẳng kheo để tô điểm”. Ngay ở thời Tống đã có 2 tao nhân yêu mai như tri kỷ. Họa sĩ Tống Bá Nhân đã viết cuốn “Mai hoa hỷ thần phả”, tổng cùng vẽ trăm bức hoa mai, thần thái mỗi bức một khác, đều có tiêu đề và phụ thêm một bài ngũ ngôn tuyệt cú. Thi nhân Lâm Bô thời Tống chưa từng lập gia đình, n